Crema di zucca e di capperi reali di Pantelleria.
Ricetta che rende la zucca un ortaggio apprezzabile anche in piena estate.
Per tartine e appetitosi Crostini
Confezione da 270 gr
Solo ingredienti scelti e lavorati da Corte Verde Gourmand (Cavarzere VE)
Salse, pesti e chutney
Specialità gastronomiche sane e appetitose prodotte con materie prime naturali
e prive di conservanti.
Si tratta di elementi fondamentali nella tradizione culinaria di molte culture, che offrono sapori complessi e possono essere consumati in svariate maniere. Quello che li accomuna è l’esigenza di creare delle specialità gastronomiche per accompagnare o arricchire i pasti, usando delle materie prime semplici, assemblate con fantasia e creatività.
Solitamente si tratta di mix composti da elementi in armonia fra di loro, ma a volte a rendere speciali le nostre ricette è proprio l’accostamento di elementi dal gusto contrastante come Ananas e peperone, melanzane e pere, zucca e capperi, che evocano gusti orientali. Utilizziamo materie prime di eccezionale qualità per darvi dei prodotti che potrete gustare spalmati su crostini e tartine, ma anche come accompagnamento alle portate di carne e di pesce o formaggi freschi e stagionati.
La nostra linea di Salse, Pesti e Chutney in futuro verrà integrata con altre ricette, perchè il nostro orizzonte è il mondo intero con le sue infinite tradizioni e gusti culinari.
